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La nostra pizza è UNICA :
Impasto semi-integrale di farine siciliane molite
a pietra (farina Tumminia integrale e grano tenero).
36 ore di maturazione con pasta madre viva.
Pizza in teglia
Impasto semi-integrale di farine siciliane molite
a pietra (farina Tumminia integrale e grano tenero di tipo 2).
24 ore di maturazione e fermentazione mista.
E la miglior pizza di Sicilia
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